Begonnen hat der Weg mit meiner Kochausbildung bei Tohru Nakamura (3-Sterne Guide Michelin), fortgeführt mit der Meisterprüfung (B.Sc., bester Abschluss Bayerns) und dem Schritt ins Hotelmanagement. Aus dieser Laufbahn ist die boutique Consulting-Firma entstanden. Wir agieren an der Schnittstelle zwischen Gastronomie und Gast – schaffen Infrastrukturen und Markenidentitäten für Gastronomiebetriebe: Prozesse, Systeme und Teams ebenso wie Konzept, Logo, Corporate Design und Kommunikationsstrategie, als Ganzes gedacht. Vom Prozess bis zum Erlebnis, von der ersten Idee bis zur finalen Umsetzung – mit bewusst gesetzten Akzenten. In einer Welt zahlloser Einzelpunkte sehen wir die Verbindungen. Jedes Projekt ist maßgeschneidert. Nichts bleibt dem Zufall überlassen, außer dem, was überraschen soll.